Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Barleiter
Beschreibung
Text copied to clipboard!
Wir suchen einen erfahrenen und engagierten Barleiter, der die Verantwortung für den Betrieb und die Leitung unserer Bar übernimmt. In dieser Rolle sind Sie für die Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs, die Führung des Barteams und die Gewährleistung eines erstklassigen Kundenerlebnisses verantwortlich. Sie werden eng mit anderen Abteilungen zusammenarbeiten, um sicherzustellen, dass unsere Gäste eine unvergessliche Zeit in unserer Einrichtung verbringen. Als Barleiter sind Sie nicht nur ein Manager, sondern auch ein Vorbild für Ihr Team. Sie sollten über ausgezeichnete Führungsqualitäten, ein tiefes Verständnis für die Gastronomie und die Fähigkeit verfügen, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten. Ihre Hauptaufgaben umfassen die Überwachung des täglichen Betriebs, die Schulung und Motivation des Personals, die Verwaltung von Beständen und die Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Darüber hinaus sind Sie für die Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung verantwortlich. Wenn Sie eine Leidenschaft für die Gastronomie haben und in einer anspruchsvollen, aber lohnenden Position arbeiten möchten, freuen wir uns darauf, von Ihnen zu hören.
Verantwortlichkeiten
Text copied to clipboard!- Leitung und Überwachung des täglichen Barbetriebs.
- Schulung, Motivation und Führung des Barteams.
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards.
- Verwaltung von Beständen und Bestellung von Vorräten.
- Entwicklung und Umsetzung von Strategien zur Umsatzsteigerung.
- Erstellung von Dienstplänen und Organisation des Personaleinsatzes.
- Sicherstellung eines erstklassigen Kundenerlebnisses.
- Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen zur Optimierung des Betriebs.
Anforderungen
Text copied to clipboard!- Erfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einer Führungsposition.
- Ausgezeichnete Führungs- und Kommunikationsfähigkeiten.
- Kenntnisse in der Bestandsverwaltung und Kostenkontrolle.
- Fähigkeit, in einem dynamischen und schnelllebigen Umfeld zu arbeiten.
- Starke Problemlösungs- und Organisationsfähigkeiten.
- Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten.
- Kenntnisse über Getränke und Mixologie sind von Vorteil.
- Kundenorientierte Denkweise und professionelles Auftreten.
Potenzielle Interviewfragen
Text copied to clipboard!- Welche Erfahrungen haben Sie in der Leitung eines Barteams?
- Wie gehen Sie mit schwierigen Kunden oder Konflikten im Team um?
- Können Sie ein Beispiel für eine erfolgreiche Umsatzsteigerungsstrategie nennen, die Sie umgesetzt haben?
- Wie stellen Sie sicher, dass Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden?
- Welche Kenntnisse haben Sie in der Bestandsverwaltung und Kostenkontrolle?